Форма из силикона.
Общий размер формы (Д/Ш/В): 298 х 175 х 45 мм.
Размер ячейки (Д/Ш/Г): 71 х 71 х 45 мм.
Объём: 100 мл.
Силиконовая форма «Пирамидка» рассчитана на получение изделий объёмом 100 мл с выраженной геометрией граней. Такая конфигурация позволяет сделать форму частью визуальной концепции десерта: после извлечения заготовка сохраняет характерный силуэт, который можно подчеркнуть глазировкой, велюром, шоколадным покрытием или оставить открытым для контраста фактур. Объём 100 мл удобен для формирования самостоятельной порции или основы для многослойного десерта.
Платиновый пищевой силикон подходит для работы с пищевыми составами и позволяет извлекать готовые изделия без выламывания отдельных граней. Эластичность материала особенно важна для геометрической формы: заготовку можно аккуратно отделить от стенок, сохранив чёткий контур «Пирамидки». Модель может использоваться для муссовых десертов, мороженого, желе и других составов, которым требуется заданная объёмная форма.
В Москве компания Силико производит силиконовые формы из платинового пищевого силикона. «Пирамидка» интересна прежде всего возможностью получать порционные изделия, в которых сама геометрия становится элементом оформления — от минималистичной подачи до сложных десертных композиций.
| Длина формы | 298 |
|---|---|
| Ширина формы | 175 |
| Высота формы | 45 |
| Длина ячейки | 71 |
| Ширина ячейки | 71 |
| Глубина ячейки | 45 |
| Объем ячейки | 100 |
|---|
| Силикон | Платиновый пищевой силикон |
|---|
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов