Набор для Муссовых изделий «Клубника»

Набор для муссовых изделий «Клубника» создан для кондитеров; которые ценят выразительную форму; аккуратный результат и стабильное качество при каждом использовании. Компания Силико разрабатывает и производит формы из силикона на платиновой основе с пищевым и медицинским допуском; что делает набор безопасным для профессионального и домашнего применения. В Москве такие формы активно используются в кондитерских студиях; кафе и при индивидуальном изготовлении десертов на заказ.

Форма точно передаёт фактуру ягоды; позволяя создавать муссовые изделия с чётким рельефом без деформаций и заломов. Платиновый силикон сохраняет эластичность при заморозке и термообработке; благодаря чему готовый десерт легко извлекается без повреждения поверхности и глянца глазури. Материал не впитывает запахи; не окрашивается и не теряет своих свойств даже при интенсивной эксплуатации.

Компания Силико уделяет особое внимание геометрии форм и качеству поверхности; что особенно важно в Москве для коммерческого кондитерского производства; где ценится повторяемость результата. Набор «Клубника» подходит для муссов; желе; шоколада и замороженных десертов; обеспечивая профессиональный уровень исполнения и визуальную привлекательность готовых изделий.

• Силиконовая форма «Клубничный торт»
• Силиконовая форма «Пирожное Клубника»