Набор для Муссовых изделий «Кубический Bubble»

Набор для муссовых изделий «Кубический Bubble» разработан для создания десертов с выраженным объёмом и современной геометрией; востребованной в авторской кондитерке. Компания Силико изготавливает формы из силикона на платиновой основе с пищевым и медицинским допуском; что позволяет использовать их как в профессиональных цехах; так и в домашних условиях. В Москве такие формы особенно популярны среди кондитеров; работающих с муссовыми тортами; глазированными десертами и замороженными композициями.

Конструкция формы продумана так; чтобы каждая ячейка сохраняла чёткие грани и одинаковый объём; обеспечивая визуальную точность готового изделия. Платиновый силикон устойчив к низким и высоким температурам; не теряет эластичности и позволяет без усилий извлекать десерт; сохраняя поверхность гладкой и аккуратной. Материал не впитывает запахи; не окрашивается и рассчитан на многократное использование без потери свойств.

Компания Силико уделяет внимание не только дизайну; но и технологичности форм; что особенно важно в Москве для коммерческого производства с высокой нагрузкой. Набор «Кубический Bubble» подходит для муссов; желе; шоколада и заморозки; помогая создавать эффектные десерты с предсказуемым и стабильным результатом.

• Силиконовая форма «Жемчужный блок»
• Силиконовая форма «Кубический Bubble»